2011年09月25日

ジビエBBQ



昨夜は、ジビエバーベキューに挑戦!!

シカ肉とシシ肉です。

シシ肉の方がおいしかったかな。
厚めにスライスしたイノシシ肉、かなり硬かったけど

塩コショウとマッチして、これビールのあてに
もってこい!!って感じでした。

切り方に、工夫が要りますね~。






タグ :ジビエ

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